سلطة الانومي

موضوع: سلطة الانومي الإثنين مايو 30, 2011 6:54 am

\ نحضر اندومي وتكسر قليلا .....................

2\ نسلق الأندومي على النار بدون البهارات ( تبع الأندومي )

ثـــــــــم نحضر صينية ............... ونضع الاتي :

1\ 7 اوراق خس مقطعة قطع

بعد هذا نقطع فلفل رومي ملون قطع صعيرة ( او حسب رغبتكم )

بعد نضوج الاندومي نكب علية الفلفل الرومي الملون ونحركة ................

2\ نكبة فوق قطع الخس .....................

ثم نحضر ذرة \فوصليا \ بازليا \

3\ نكبة فوق الاندومي ..................( طبعا راح تكون مثل كذا خس ثم اندومي الذي خلط مع الفلفل الرومي ثم الذرة \ والفوصليا \ والبازليا )

ثم نحضر صحن ونضه الاتي :

1\ 2 ونص مايونيز

2\ ثوم مهروس

3\ ملح ( يوضع قليلا )

4\ فلفل اسود ( يوضع قليلا )

5\ بهارات الاندومي

6\ كاتشب ( بقدر ما تحبين )

ثم يكب فوق الاندومي .....................

ثم نحضر التوست ونقطعة مكعبات ( على حسب الحجم الذي تريدونة )

ويقلى على زيت لفترة قليلة ( او اذا اردتية محمر ومقرمش وانا افضل ذلك لكن على حسب رغبتك )

ثم يوضع فوق الاندومي ........................

واذا اردتي تزينة فيفضل تزينة

( نحضر صحن ونوضع علية : مايونيز + وخس مقطع قطع صغيرة + وخيار مقطع قطع صغيرة )

ويوضع فوق الخبز

اتمنى من الكل فهم ..................... وبالصحة والعافية ..........................................
يضحك