مكرونا بالخضار

موضوع: مكرونا بالخضار الإثنين مايو 30, 2011 6:16 am

المقادير

 500 جرام مكرونة خضراء
 3 ملعقة كبيرة زبده
 1 بصلة كبيرة مفرومة
 300 جرام فطر
 500 جرام كريمة (قشطة)
 1 ملعقة كبيرة بقدونس
 1 ملعقة كبيرة جبن بارميجان مبشور
 ملح وفلفل

طريقة الطبخ

تحمر البصلة المفرومة فى قليل من الزبده لمدة 3 دقائق ثم اضيفى الفطر المقطع واتركيه على النار لمدة 3 دقائق اخرى .ثم اضيفى الكريمة والبقدونس و250 جرام من الجبنة المبشورة والملح والفلفل واتركيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق اخرى.
اسلقى المكرونة فى ماء مغلى مملح لمدة 10 دقائق ثم صفيها من الماء .
ضعى المكرونه مع الجبن المبشور وباقى الزبده فى المقلاة للتحمير لمدة 5 دقائق.
ضعى المكرونه فى طبق التقديم وفى وسطها صلصة الكريمة. يضحك

شكراااااااااااااااااااااا كتير عل موضوع بورك فيكي

العفووووووووووووووووووو

ميرسي ححبي ... على الطريقهــ ...
واصلي أبداعكـــ ...
تحياتي

شكرا خيتوه

تسلم ايدك

تحياتي